Soufflétiem11!

Tadaa!

Tai no..

Tässä iltasella tuli hieman tylsää, ja mietin, etten ole tainnut koskaan kokeilla soufflén tekemistän, jota pidetään kovin vaikeana ja taitoa ja malttia vaativana ruokana..

Ei se nyt niin vaikeaa ollut.
Täytin kuppeja liikaa, jolloin nami valui ulos, tipahteli uunin pohjalle ja savusti kakuloiden pintaa hieman, mutta maku pysyi kyllä aika hyvänä.

Tässä siis suklaa-mustaviinimarja soufflé ja vaniljakermavaahto!

Pacmanin killscreeniin pääseminen on paljon vaikeampaa!

Illallinen vähän yli kymmenelle, eli miten ruokaa tehdään monelle

Anteeksi viive, tiedättehän te kesän..

Lammasrullaa, punaista kastikehommaa. uutta perunaa ja marinoitya kesäkurpitsaa...
Lampaassa on pinaattia ja ööh, yrttejä.. niin ja savustettua paprikaa! :).. Kurpitsa on marinoitu vadelmaviinietikassa ja persilja-pippuri-suola liemessä.. Ei mitään ihmeellistä, mutta makuisaa, lihasta varsinkin tuli aika ihanaa.

Ja jälkiruoaksi vaniljainen semifreddo marenkikakussa ja mansikoita! Ei paha!

Also, vinkkinä viiniehdotus Beringerin Stone Cellars valikoiman Zinfandel rosé, todellista new agea! Mahtava mansikkainen maku tukee paitsi juomista myös kermaisia jälkiruokia uskomattoman hienolla tavalla.